Что жителям Молдовы пить в жару?
1. Вода с лимоном
- Вода с лимоном подавляет выработку желудочного сока, что способствует утолению жажды. Советую положить в напиток немного мяты, это добавит прохлады, - рассказала Ирина Гынку. - На Востоке в воду добавляют щепотку соли, у нас же все проще - мы можем купить минералку. В ней содержатся соли, которые мы теряем вместе с потом. Но стоит обратить внимание на содержание солей. В щелочной воде оно меньше, не более 2-3 граммов на литр воды.
2. Холодный зеленый чай
- Зеленый чай охлаждает и понижает температуру тела. Искусственные чаи, которые продают на улице, кстати, тоже способны утолить жажду, - считает Ирина Гынку. - Дубильные вещества в зеленом чае замедляют процесс всасывания жидкости из кишечника, а значит, жажду этот напиток утоляет . Зеленый чай надо пить медленно, растягивая удовольствие. Можно добавить немного мяты (она успокаивает), меда или сок лимона.
3. Квас
- Квас, приготовленный дома, может утолить жажду без вреда для здоровья, но квас, который продается на улицах... Лучше его не пить. Ко мне приходят столько пациентов с отравлением квасом, что я к этому напитку отношусь негативно. Никогда не знаешь, из чего его готовят. Это не бабушкин деревенский квас, который можно пить без опаски, - предостерегает Ирина.
Если вы в состоянии приготовить свой домашний квас, то готовьте и пейте на здоровье. И жажду утолите, и здоровью не навредите.
4. Айран (ТАН) и обычный кефир
- Кисломолочные продукты утоляют не только жажду, но и голод. В составе айрана много белков, витаминов и полезных микроорганизмов. К сожалению, не во всех магазинах столицы есть айран и тан, но мы знаем, как их приготовить. Необходимо взять несладкий натуральный йогурт (или кефир) и разбавить его минералкой в соотношении 2 к 1. Добавьте щепотку соли и хорошенько взбейте венчиком. В настоящий айран добавляют мелко нарезанную свежую зелень, но это уже на любителя.
5. Морс
- Морс слишком сладкий, поэтому жажду он утолить не сможет. А если учесть, что натуральный морс мы в магазине не купим, шансы этого напитка не навредить здоровью ничтожно малы, - считает врач-терапевт Ирина Гынку. - Но смородиновый морс, приготовленный самостоятельно, - совсем другое дело. Разминаем 300 граммов ягод смородины, затем сливаем сок, а мякоть смешиваем с половиной стакана сахара. Полученную смесь заливаем литром воды и кипятим. В таком морсе сохраняется 2/3 полезных веществ от свежей смородины. Этот напиток не подойдет тем, кто страдает болезнями желудка.
ВАЖНО!
Главное - не перепить
- В жару взрослому советуют выпивать до трех литров воды в сутки. Если выпить больше, организм начнет терять полезные соли. Почки могут не справиться с нагрузкой. Пить воду нужно не торопясь, маленькими глотками. Вечером и ночью надо стараться меньше пить. Детям в жару стоит давать соки, разбавленные водой, а еще лучше - в меру сладкий компот. Не рекомендуется пить соки из граната или темного винограда, они сгущают кровь.
А В ЭТО ВРЕМЯ
Пиво в жару пить вредно!
- В жару люди массово начинают пить пиво, вроде как оно жажду хорошо утоляет. Но это неправда. От пива хочется еще больше пить. На жаре человек быстрее пьянеет, а алкоголь вызывает обезвоживание организма. Единственный алкоголь, который можно пить в жаркую погоду, — это разбавленное белое вино. Белое вино понижает давление в отличие от пива и крепких алкогольных напитков.